不小心就摘了顆星的高級港點粵菜。 從佐敦站走出來的九龍街景與港島截然不同,沿著有些台灣既視感的接到一路往油麻地方向走,來到了逸東酒店的粵菜館,也是曾連續 7 年摘下米其林一星的逸東軒。雖說裝潢質感非常高級,但大堂跟數十人一起坐在大堂還是挺有吃飲茶的熱鬧感。 雖然每次兩個人吃飲茶都有些負擔,無法點太多品項或大菜,像是招牌的二弄玻璃蝦球,但還是想強烈推薦幾個小點。 【帶子蒸燒賣】應該是我這輩子吃過最好吃的燒賣,不誇張。從來沒有想過只是在上方加了小片的干貝,能有如此畫龍點睛之效。而【安蝦鹹水角】是我已經 8 分飽時才吃,仍然被它的 Q 彈嚼勁與內餡糯米香甜與蝦米香氣給吸引。 【春風得意脆皮腸粉】外嫩內酥,跟【筍尖鮮蝦餃】都是不用醬汁也美味的經典;但淋上甜醬油更是將蝦子的鮮甜給提了出來。【蜜汁叉燒】則是遠遠超越前幾天的竺扶大班,使用豬肩肉部位所以油脂均勻、肉質滑嫩,連續吃了三塊才願意停下筷子。 其他的小點水準都挺不錯,唯一缺點大概是冷氣偏冷,餐點上桌之後冷得快,建議人多就速速吃、人少可以分批點,免得影響到風味口感。
一流的餐點品質和服務(價格也是一流),來香港一定要吃,不會後悔! 個人推薦蛋散和叉燒包,皮酥內軟,令人驚豔
來香港一定要來試試看! 記得官網可以先訂位喔! 服務員大多數還是講香港話居多,但是都很friendly! 環境也很乾淨,低調奢華風! 雙拼一定要點!超好吃😋!
叉燒、脆皮燒腩仔超級好吃,一定要點 脆皮燒乳豬、話梅車厘茄也很好吃 煲的湯也好好喝 香芒糯米卷,也很美味 脆皮乳豬鮮蟹肉炒桂花、龍門炒米也不錯 點心都很好吃,只有金錢肚比較一般 一樣都是米其林一星,頤宮跟逸東軒完全不能比,逸東軒太好吃了
環境好有氣氛,是侷促香港文化的喘息空間。 今天點了5個點心一壺茶,服務生💁🏼提供茶的服務非常勤勞有禮;5道點心 1/ 醉雞:酒與調味很好,雞肉不柴也不特別有咬勁,肉質一般雞皮稍油。 2/ 蝦餃:皮Q 3/ 蝦腸粉:皮厚有勁,蝦子有點不正常的過彈 4/ 叉燒包:包子鬆軟很厲害,不油膩 5/ 炸春捲:沒很燙但極脆 90分鐘很充實,謝謝禮遇