呢排秋風起就係我期待已久食大閘蟹🦀嘅時候, 鴻星及東海原來係第一間引入正宗江蘇大閘蟹做季節食品嘅中式酒樓 大閘蟹兩皇一后食晒唔同口味都係源於鴻星同埋東海. 呢度嘅蟹粉小籠包每日手造，兩隻小籠包就要用一隻蟹🦀仲有蟹粉蒜蓉包必試招牌小菜,highly recommend呀！蟹公重 5.5 兩，母蟹3.5 兩左右 • 煙鴨胸拼青瓜🦆🥒開胃 • 鮮拆蟹粉小籠包（1件）🦀啲湯汁非常之鮮味 • 蟹粉蒜蓉包🦀🥖拍案叫絕 • 花膠雞絲羹（1位）🥣食蟹點可以唔飲下湯 • 清蒸大閘蟹（2皇1后共3隻 , 公每隻約5兩 、姆每隻約3兩）真係肥美多膏 • 黑松露炒蝦球🦐爽口彈牙 • 鮮鳳梨黑豚肉🥘開胃好食 • 鮮茄菌皇浸時蔬🍲健康好味 • 薑茶湯丸（1位）🍡溫暖甜品 奉送橙汁或汽水（1杯）🥂 仲要最正係咩？每人四百零蚊就可以食齊上面嘅嘢,真係好過自己整！
Oct 2024 update: 早茶HKD 3.8點心已經冇咗，取而代之嘅係早餐孖寶/三寶，都幾好食。 早茶九點半前落單有$3.8特價點心，每日唔同，每人可以叫一件，我星期六去嗰日係金箔蝦餃，幾好食，其他點心就都okay。
服務好差 心目中嘅鴻星都叫做係一間中高檔嘅茶樓 但佢嘅服務同低檔茶樓冇分別 坐喺大廳最入面 啲阿姐就喺你旁邊嘅後欄推櫈出嚟 仲要由道門撞落我到 我叫咗一聲 佢扮聽唔到 另一個阿姐睇到晒 即時過嚟道歉 仲搵另一張櫈頂住道門 好離譜 講返食物 水準差左好多 一心想嚟食龍蝦湯脆米飯 但水準差左好多 料少 個湯得個鹹味 脆米一啲都唔脆
今日家庭聚會，爸爸媽媽鍾意食中式，老一輩都是喜歡食中國食物！所以揀咗個中式酒樓，叫餸食飯🤣！也不錯的😆 🍽️🍽️🍽️🥢🥢🥢🍲🍲🍲🥢🥢🥢🍽️🍽️🍽️ 京滬片皮鴨🌟🌟🌟🌟🌟 以其獨特的烹調方式和口感而聞名，烹調過程更講究火候和技巧，需要經過精心製作，這道菜以鴨皮酥脆、肉質鮮嫩為特色，搭配甜甜的醬汁，帶有淡淡的香氣，讓人垂涎欲滴。 海味什菜煲🌟🌟🌟🌟🤍 海味雜菜煲是一道美味的菜餚，結合了各種海鮮和蔬菜的鮮美風味。這道菜烹調時可以保留食材的原汁原味，讓海鮮和蔬菜的鮮甜味道完美融合。海味雜菜煲的湯汁濃郁鮮美，讓人回味無窮。 椒鹽鮮魷🌟🌟🌟🌟🌟 鮮嫩的魷魚搭配香氣四溢的椒鹽，口感香脆多汁，讓人回味無窮。這道菜烹調簡單，但卻能展現出魷魚的原汁原味，讓人享受到海鮮的鮮美風味。 馳名沙薑雞🌟🌟🌟🌟🤍 以雞肉和沙薑為主要食材，口感香濃鮮美。這道菜烹調時沙薑的香氣能夠完美融入雞肉中，讓整道菜更加美味可口。雞肉口感鮮嫩多汁加上沙薑，令口感更上一層樓
復活節有幾日假期，約左幾個舊同學茶敘，在Open Rice 訂了枱，我早到了15分鐘到達，於是問下可否早些入座，但遭到拒絕，因為飲茶有90分鐘時間限制，如入座要即刻計時，所以叫我在門口等候，其實當時顧客並不多，有很多吉枱，不用訂位，即時可以入座，覺得職員不識變通，令顧客感到不悦，幸好顧客真的不多，90分鐘後也沒有叫我們結賬，令我們可以盡情暢談。 我們叫了很多點心，有燒買，雞札，芋角，蒸蘿蔔糕，鮑汁鳳爪，醉雞，蘿蔔絲酥，义燒包，虾腸和炒米粉，點心正常水準，味道較濃。 最欣賞的是醉雞，酒味濃，調味好，雞皮爽，雞肉嫩滑不會鞋，好味道。虾腸外皮晶瑩剔透，虾肉爽而鮮甜，再加上甜豉油，不錯。